Biozertifizierungen sind essenziell für die Produktion und den Verkauf von ökologischen Produkten. Sie stellen sicher, dass die Erzeugnisse den strengen nationalen und internationalen Standards für biologischen Anbau entsprechen. Begriffe wie „bio“ und „öko“ sind geschützt und dürfen nur verwendet werden, wenn eine offizielle Zertifizierung vorliegt. Diese Zertifizierung ist für alle Betriebe, unabhängig von ihrer Größe, verpflichtend. Seit 1992 führen spezialisierte Öko-Kontrollstellen regelmäßige Überprüfungen durch, um die Einhaltung der Richtlinien zu gewährleisten und die Qualität der Bio-Produkte sicherzustellen.